2023-02-20から1日間の記事一覧

世界の食料危機を救う⁉「昆虫食」

日本では昔「イナゴの佃煮」食べていた食習慣のあったことを親から聞いたことを覚えています。私は現在まで飛べたことがありません。めざしとか煮干しとかの小魚は生姿のままで一般食材として、抵抗なく食卓にでますが、なぜか「昆虫」となるとわたしで…