昨日遺伝子組み換え食品禁止のため、世界は「有機栽培」への
切り替えの流れが加速していることを紹介しました。ところが
その流れのまったく逆を行くのが、驚く事に我が日本なんです。
食の安全」からピックアップして紹介します。
★逆走する日本の食
・2017年12月、厚生労働書は突然グリホサートの残留基準を緩和しました。
小麦 5ｐｐｍ →.30ｐｐｍ 6倍
そば 0.2ｐｐｍ →30ｐｐｍ 150倍
ひまわり0.1ｐｐｍ →40ｐｐｍ 400倍
世界はEUをはじめとしてグリホサート(ヴェトナム戦争で米軍が多用した
枯葉剤の主成分でモンサント社の主力製品、除草剤のラウンドアップの
成分）の使用を禁止する方向に動いているのに、農薬のグリホサート
残留基準を大幅に緩和。
・ネオニコチノイドへの懸念 ニコチンに似た成分をベースとする
ネオ二コチノイドは浸透移行性が高く、殺虫効果が持続するなど残効性
も高い。散布する回数も減らせるため、1990年代に使用量急増した。
しかし、世界各国で普及するにつれて害虫でないミツバチの大量死や
大量失踪の原因のひとつと考えられEUは2013年12月にネオニコチノイド系
農薬の一部規制した。フランスは2004年にネオニコチノイド系農薬の一部
の認可を取り消し2018年9月からは一部の例外を除き全面禁止。2020年7月
には例外も排除される。韓国でもネオニコチノイド系農薬は屋外での使用が
禁止されている。ところが日本は2015年5月に厚労省がネオニコチノイド系
農薬の食品残留基準を緩和（例としてホウレンソウは従来の13倍となる
40ｐｐｍに緩和）
・日本は遺伝子組み換え作物を年間数千トン輸入する、世界でも有数の
遺伝子組み換え食物の消費国だ。現在日本への輸入が許可され、販売
および流通が認められている遺伝子組み換え食物は大豆、トウモロコシ、
ナタネ，綿，ジャガイモ、甜菜，アルファルファ、パパイアの8種類であり、
これらを原材料とする加工食品群の中で、食品衛生法の安全審査をクリア
したのは320種類です。ところが、遺伝子組み換えの表示が義務づけられて
いるのは320種類のうちわずか33種類しかない。大豆を例にとると、豆腐や
油揚げ、納豆，豆乳類、みそなどは表示義務があるのに対して，醤油や
植物油などには表示義務がない。つまり、私たちは遺伝子組み換え作物が
含まれているとは知らないまま、日常生活のなかで摂取しているのだ。
・日本の遺伝子組み換え表示の.3つの抜け穴
①遺伝子が組み換えられたDNAおよびそれによって生成されたタンパク質
が残らないものには、5％以上の混入があっても表示義務がない
②重量順で原材料の上位3品目に入り、なおかつ原材料の全重量に占める
割合が5％以上のものにしか表示義務がない
③5％以下の意図せぬ混入には表示義務がない
・遺伝子組み換え表示に法律の裏付けはなく、「内閣府令」にょって、つまり
国会の審議をへずに、内閣総理大臣の意向一つで変更することが可能なものだ
